Eudora Francine Price stammt aus New York.

Sie interessierte sich schon von Kindesbeinen
an für Kochen und Musik.
Ihre Wurzeln sind in den Südstaaten. Deren Küche wurde massgeblich von Afrika und der Karibik beeinflusst. Das sogenannte Soul Food
entspricht fast unserer Hausmannskost.

Also Schweinsbraten, Backhendl, Spare Ribs
und Chicken Wings, um nur einige zu nennen,
entsprechen unseren Gerichten, unterscheiden sich lediglich in den verwendeten Gewürzen. in New York begann sie schon bei international Pancakes und anderen System Gastronomiebetrieben.

In Österreich trainierte sie bei Rosenberger und Maredo´s Steakhaus, TGi-Fridays und Eurest, e-Catering bei der Messe Wien und im Austria Center. Köchin  Do &Co, Airline Catering, Impact Catering bei Messe Wien und im Austria Center.

Referenzen: Francines Catering

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